Intervenant auprès de la faculté des métiers "Ker Lann" IFHOR à Rennes, j'élabore des programmes de formation qui s'adressent à des professionnelles de la restauration haute gamme ou de collectivité.
Ces formations se déroulent sur 1 ou 3 jours et peuvent être données sur le lieu de votre établissement.
Si vous souhaitez apporter des nouveautés à votre carte, dynamiser votre équipe, ou travailler sur un thème précis, n'hésitez pas à nous contacter nous étudierons votre demande.