10-03-2010
Pintadeau en croûte de sel gris, vinaigrette d'algues
Salade de fruits de mer en coque de fenouil
Ratatouille en terrine, palourdes et feta au pesto
Tatin de tomates et rillettes de haddock fumé
Cabillaud au sel d'herbes fraîches et spafhettis de la mer
Tournedos poivre et sel
